"Ciambelline allo yogurt"

Ingredienti :
• 130 gr Farina
• 70 gr Zucchero
• 1 cucchiaino di Miele
• 1 Uovo
• 40 ml Olio di semi
• 150 gr Yogurt bianco
• 1/2 bustina Lievito dolci
• la buccia di un Limone
Procedimento:

"Sbriciolata alla nutella"

Ingredienti:
•200 gr Farina 00
• 60 gr Zucchero
• 50 gr Burro freddo
• 1 Uovo
• 5 gr Lievito dolci
• 10 gocce di Aroma a piacere
• Nutella q.b

Procedimento:

"Muffin al limone"

Ingredienti:
• 120 gr Farina 00
• 50 gr Zucchero
• 50 gr Olio di semi
• 60 gr Latte
• 1 Uovo
• succo di mezzo Limone
• buccia di un Limone
• 1 pizzico Sale
• 8 gr Lievito (1/2 bustina)
Procedimento:

"Torta Nutellotta"

Ingredienti:
• 250 gr Cioccolato Fondente
• 100 gr Burro
• 100 gr Zucchero
   200 gr farina
• 100 ml Latte
• 3 Uova
• 1 bustina Lievito per dolci
• 1 pizzico di Sale
• 200 gr Panna per dolci
• 450 gr Nutella
• 50 gr Cioccolato Fondente (per la copertura)

" Le Petit Madeleine"

Ingredienti:
• 120 gr Farina 00
• 80 gr Zucchero
• 80 gr Burro
• 1 Uovo
• 60 gr Latte
• 2 cucchiaini Miele
• 1 cucchiaino Lievito per dolci
• 1 pizzico Sale
• 1/2 fiala Mandorla
• 1/2 fiala Arancia
Procedimento:

"Torta Cookies"

Ingredienti:
• 230 gr Farina
• 100 gr Burro
• 50 gr Zucchero di canna
• 50 gr Zucchero semolato
• 1 Uovo
• 2 cucchiaini di Lievito per dolci
• Una punta cucchiaino di Bicarbonato
• 10 gocce essenza Vaniglia
• 200 gr gocce di Cioccolato
• 80 gr Nocciole
• Nutella q.b
Procedimento:

"Torta di Mele"

Ingredienti:
• 700 gr di Mele
 • 3 Tuorli
• 1 Albume montato a neve
• 250  gr di Zucchero
• 70 gr di Burro sciolto
• 300 gr di Farina
• 1 bicchiere di Latte
• 1 bustina di Lievito per dolci
• 1 bustina di Vanillina
Procedimento:

"Plum cake di mele"

Ingredienti:
• 250 gr Farina
• 130gr Zucchero
• 2 Uova
• 70 gr Olio semi
• 120 ml Latte o 1 Yogurt
• 3 Mele
• succo di mezzo Limone
• 1 bustina Lievito per dolci 
• mezzo cucchiaino Cannella
• aroma Arancia
Procedimento:

"Torta della Nonna"

Ingredienti:
(Per la Crema)

• 3 Tuorli
• 50 gr di Zucchero
• 50 gr di Farina
• ½ litro di Latte
• la scorza di 1 Limone
(Per la Frolla)
• 230 gr di Farina
• 125 gr di Burro
• Sale

"Muffin yogurt e fragole"

Ingredienti (per circa 7-8 muffin):

• 140 gr di Farina 00
• 100 gr di Yogurt cremoso gusto a piacere (io ho usato quello alla fragola)
• 80 gr di Zucchero semolato
• 50 ml di Olio di semi
• 1 Uovo piccolo
• 1 cucchiaino raso di Lievito
• 1 puntina di Bicarbonato
• 100-120 gr di Fragole

Procedimento:

"Ciambellone mele e cannella"

Ingredienti:

• 3 Mele (Golden)
• 200 gr Farina manitoba
• 200 gr Zucchero
• 2 Uova
• 70 gr Burro
• 1 bustina Lievito per dolci
• 2 dl Latte
• un pizzico Sale
• 1/2 cucchiaino Cannella in polvere

"Muffin gocce di cioccolato"

Ingredienti (per circa 6 muffin):

• 140 gr Farina 00

• 90 gr Zucchero
• 70 gr Olio semi (oppure 110 gr burro ammorbidito)
• 2 Uova
• 2 cucchiaini Lievito per dolci
• mezza Fialetta essenza di Vaniglia
• 60 gr Gocce di Cioccolato (o cioccolato tagliato a pezzetti)

Procedimento:

"Muffin allo yogurt"

Ingredienti (per circa 6 muffin):

• 125 gr Farina 00
• 50 gr Zucchero
• Un vasetto di Yogurt (da 125 gr)
• 1 Uovo
• 50 ml Olio di semi
• mezza bustina di Lievito per dolci
• la buccia di un Limone grattugiata

Procedimento:

"Torta agli albumi"

Ingredienti:

• 200 gr Farina 00
• 4 Albumi
• 150 gr Zucchero
• Succo di 1 Limone
• Buccia grattugiata di 2 Limoni
• 100 gr Olio di semi
• 150 gr di Acqua
• Un pizzico di Sale
• 1 bustina di Lievito per dolci

Procedimento:

"Budin de pan"

Dolce tipico Argentino. Un modo semplice e gustoso per riciclare il pane raffermo avanzato!
Ecco a voi la mia ricetta...

Ingredienti:

• 500 g di Pane (meglio se casereccio)

• 1 busta di Latte
• 500 g Zucchero
• 3 Uova
• 1 bustina Vaniglia
• Cannella in polvere (a piacere)
Preparazione:

"Torta di pan brioche alla Nutella"

Ingredienti:

• 500 g di Farina 00

• 2 Uova
•70 g di Zucchero semolato
• 180 ml di Latte
• 60 g di Burro
• 25 g di Lievito di birra fresco
• Nutella (per farcire)
• Latte (per spennellare)
• Zucchero al velo (per decorare)

Procedimento:

Torta Caprese (della mia amica Rita)

Ingredienti:
 • 4 Uova a temperatura ambiente

• 250 gr di Mandorle da ridurre in farina ( o direttamente farina di mandorle)
• 125 gr di Zucchero
• 100 gr di Burro (assolutamente no alla margarina)
• 225 gr di Cioccolato Fondente
• 30 gr di Liquore a vostra scelta (io ho usato l'anice)
• pochissimo Cacao Amaro per infarinare
• Zucchero a velo per decorare

Procedimento:

"Ananas grigliato"

Ingredienti:

• Fette di ananas

• Miele
• Cannella
• Mandorle

Procedimento:

"Bon bon alla nocciola (BACI)"

Ingredienti:
 • 200gr Cioccolato a Latte

• 40gr Cioccolato Fondente
• 100gr Crema spalmabile di Nocciole
• 70gr Granella di Nocciole
• 30gr Nocciole intere tostate
Per la copertura:
• 150gr Cioccolato Fondente

Preparazione:

"Muffin al burro di arachidi"

Ingredienti:

• 130 gr Burro di Arachidi
• 75 Burro
• 30 Zucchero
• 2 Uova
• 165 Zucchero di Canna
• 150 ml Latte
• 220 gr Farina
• 30 gr Cacao
• 1 cucchiaio e mezzo Lievito
• mezzo cucchiaio Bicarbonato